تبلیغات
diadaivila - Pererabotka Nerybnykh Obektov Dal'nevostochnogo Regiona

Pererabotka Nerybnykh Obektov Dal'nevostochnogo Regiona

نویسنده : Mike Kelley یکشنبه 28 تیر 1394 05:20 ب.ظ  •   

Pererabotka Nerybnykh Obektov Dal'nevostochnogo Regiona by Tabakaeva Oksana
Pererabotka Nerybnykh Obektov Dal'nevostochnogo Regiona
---------------------------------------------------------------
Author: Tabakaeva Oksana
Page Count: 168 pages
Published Date: 24 Apr 2012
Publisher: LAP Lambert Academic Publishing
Publication Country: United States
Language: Russian
ISBN: 9783848480852
Download Link: Pererabotka Nerybnykh Obektov Dal'nevostochnogo Regiona
---------------------------------------------------------------


Monografiya posvyashchena ratsional'nomu ispol'zovaniyu nerybnykh ob"ektov promysla Dal'nevostochnogo regiona posredstvom razrabotki tekhnologiy pererabotki dvustvorchatykh mollyuskov, goloturiy, burykh vodorosley. Na osnovanii dannykh khimicheskogo sostava razrabotany tekhnologii polucheniya kislotnykh, fermentativnykh gidrolizatov i gidrotermicheskikh ekstraktov iz nerybnykh ob"ektov, obogashchennykh biologicheski aktivnymi veshchestvami morskogo proiskhozhdeniya i obladayushchikh strukturoobrazuyushchimi svoystvami. Razrabotannye gidrolizaty i ekstrakty mogut byt' ispol'zovany pri razrabotke tekhnologiy obogashcheniya i novykh retseptur pishchevykh produktov. Podrobno izuchen khimicheskiy sostav poluchennykh gidrolizatov i ekstraktov, ikh biologicheskaya aktivnost'. Sdelan vyvod o ikh vysokoy tsennosti i tselesoobraznosti primeneniya v pishchevykh tekhnologiyakh. Provedennye issledovaniya pozvolyayut razrabatyvat' bezotkhodnye tekhnologii pererabotki nerybnykh ob"ektov Dal'nevostochnogo regiona. Rezul'taty issledovaniy illyustrirovany 68 tablitsami i 27 risunkami. Prednaznachena dlya rabotnikov rybopererabatyvayushchikh otrasley i uchenykh, zanimayushchikhsya voprosami pererabotki morskogo syr'ya.

Read online Pererabotka Nerybnykh Obektov Dal'nevostochnogo Regiona Buy Pererabotka Nerybnykh Obektov Dal'nevostochnogo Regiona Download Pererabotka Nerybnykh Obektov Dal'nevostochnogo Regiona ebook, pdf, djvu, epub, mobi, fb2, zip, rar, torrent Download to iPad/iPhone/iOS, B

آخرین ویرایش: - -

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر